这是《肠道产业》第 459 篇文章
编者按：
前瞻产业研究院保健食品行业研报指出，2020 年突如其来的新冠疫情，使得民众对保健食品的需求增大。据京东公布的数据显示，今年“双 11”开场半个小时内，京东健康营养保健品类成交额同比增长超 5 倍，进口保健品成交额同比增长超 2 倍。
而女性健康营养市场作为营养市场的一个重要分支，有什么新趋势和新潮流呢？
今天，我们特别编译了发表在 Nutritional Outlook 杂志上关于女性膳食补剂的文章。希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助。
潮流是暂时的。实际上，它们反映了时代趋势，并且随着时间的变化轮回。一个聪明的产品开发公司懂得抓住潮流趋势，就像冲浪者能够乘风破浪一样：在恰当的时间登上历史舞台将促使产品的成功。创新型企业要学会捕捉潮流的蛛丝马迹并通过市场调研确保发展方向的正确性。有些潮流是颠覆性的，但大多数潮流是循序渐进演变而来的。就女性健康营养市场而言，赋能（empowerment）是其中一个关键的变化趋势。Gencor Pacific 公司产品开发主管 Mariko Hill 表示，这种流行的部分原因是人们对理想体型的看法发生了转变。干瘦审美已经过时，精瘦才是当时审美流行。Hill 建议应该更多的倡导力量训练、健身和自信。Hill 说：“这是审美转变的缩影。那些独立、强大的女权主义倡导者的引领间接地与当今女性产品的流行有关。”一方面，Hill 认为：“燃脂药丸必将被淘汰或者被消费者诟病；还有排毒茶也将被市场淘汰，它具有泻药的作用，通过腹泻使身体脱水，进而达到减重的目的，这对身体有害。” 什么在流行呢？Hill 说：“蛋白质类以及其它增肌产品在当下越来越受欢迎。我发现现在市场上出现的产品既有倡导女性积极健康生活方式的产品，也有运动营养补剂类的产品，现在我们统称它们为积极营养。这说明女性意识到了肌肉质量增加对于降低受伤风险和年龄相关疾病风险的价值。”Hill 补充说：“这种观念再加上注重力量的运动员和其他有影响力的人的宣传推广，推动了‘精瘦而不干瘦’的流行趋势，促进了相关营养产品成为消费者的关注焦点。”Gencor 公司对 Libifem 成分（该公司的胡芦巴提取物）在女性增肌和改善运动表现的效果上抱有十足的兴趣，因为该提取物可以帮助男性增肌和改善运动表现（Gencor 公司以 Testofen 的商标出售男性保健品）1,2。Hill 建议与澳大利亚布里斯班的一家临床研究组织 RDC Clinical 合作，对 20~45 岁的绝经前女性进行一项金标准、双盲、随机、安慰剂对照试验，以验证这一疑问。赋予女性能量还意味着确保她们过上最好的生活，尽可能长时间地保持健康和积极的状态。Evolva 公司的营销总监 David Tetzlaf 对此表示赞同。他说：“女性预期寿命在持续增长，因此维持精神敏锐度（Mental acuity）对这一人群至关重要。”（编者注：精神敏锐度是对人类思维敏锐度的一种衡量。精神敏锐度通常考虑注意力、记忆力、注意力和理解力，但不衡量智力。）Tetzlaf 坚信精神敏锐度类产品很具发展前景。他追踪趋势的方法之一是观察新产品的发布，根据市场研究机构 Innova market Insights 女性健康市场的分析数据，他说：“真正有趣的是，如果你看一下 5 年或 10 年前投入市场的产品类别数据，就会发现，精神敏锐度品类并不在前 10 名之列。但是，将目光转到最近的数据，在 2018 年 1 月至 2020 年 7 月之间，精神敏锐度品类是所有女性健康产品推出中增长幅度最大的一类，增长了 800%，这无疑是增幅显著的3。”今年早些时候，Evolva 发布的系列报告中的一篇是一项针对 125 名绝经女性进行的为期两年的临床试验研究。这项由澳大利亚纽卡斯尔大学开展的名为“白藜芦醇改善女性健康和延缓衰老”的研究，是同类研究中耗时最长的。Evolva 为这项研究提供了资金支持和其旗下的白藜芦醇产品 Verii–te。结果呢？Evolva 新闻发布会上引用的该研究一位作者的观点：“我们观察到服用白藜芦醇能改善整体认知能力，有可能延缓长达 10 年的认知衰老5。”IFF Health 公司业务发展经理 Thomas Li 认为：“由于老龄化人口增加以及其与情绪和压力管理的相关性，除了银杏，其它与精神敏锐度相关的成分产品销售量也在增加。”Li 说：“女性健康成分品类销售增长的大部分是来自尚未开拓的市场领域或符合健康增长趋势的地区。例如，随着老年人口的增长和越来越多的中年消费者加入到这一队伍中，健康地老去正在成为一大流行趋势。从历史上看，女性寿命长于男性，她们的预期寿命正在持续增长。”但是Li认为个性化营养将会有更大的发展前景。他建议说：“女性消费者可以自主排除自己不需要的成分，并将它们替换成她们所需要补充的。女性应该针对性进行营养补充以满足特定的健康需求，而不是补充广谱营养补剂。”Li 认为的另一个极具发展潜力的领域是孕产妇保健。他建议说：“这一领域一直停滞不前，直到大约五年前，孕产妇保健品才占到发布保健品的 50%6。根据 SPINS 的数据研究显示7，产前健康是女性营养补剂品类中的重中之重。对于待产母亲需要什么，要更具有针对性，既包括时间方面，如妊娠期和产后营养，也包括所需的营养类型，比如铁、碘、胆碱、钙和叶酸等营养素。” Li 说：“由于怀孕期间的胃敏感度增加，铁是很难得以补充的，另外，由于铁的口感不佳、难以下咽，其补剂产品并不太受欢迎。但是孕妇和新生妈妈（尤其是母乳喂养），通常需要额外的铁剂补充。”IFF Health 公司研发了一种更加可口的高生物利用率口服液，富含铁成分 AB-Fortis。Tetzlaf 说：“从 2018 年 7 月到 2020 年 7 月，皮肤健康营养产品发布量激增 87%，这比 5 年前和 10 年前有了大幅增长。”女性都开始意识到要对皮肤进行保湿工作和额外的皮肤保养。正如 Tetzlaf 指出的，皮肤是我们最大的器官，但是除了面部之外其他部位的保养并没有得到同样的重视。保湿剂和防晒霜是许多女性日常保养的必需品。但是这远远不够。Tetzlaf 说：“我们发现皮肤好坏也受饮食的影响，而健康饮食部分可由膳食补剂提供。”Tetzlaf 说：“随着女性寿命的延长，她们希望延缓各项机能的衰老过程（从健康的头脑到健康的皮肤）。”Tetzlaf 认为，护肤营养补剂类别会有进一步的增长，因为越来越多的年轻妇女意识到皮肤抗衰保养应该防患于未然。当提到内在美时，Hill 说她见证了一些源于亚洲的营养成分（如姜黄素和姜黄）进军美国市场后大受欢迎。早在 2017 年，她注意到姜黄素（姜黄中的一种活性成分）一直是谷歌搜索量最多的植物活性成分之一。Hill 回忆起几年前去美国旅行时，在当地一家咖啡店停留时，她注意到菜单上有姜黄拿铁，这再次表明姜黄的时代来临了。对于内服美容产品市场而言，它主要涉及到清除自由基和抗氧化剂（如姜黄素、白藜芦醇以及维生素 E 和 C）的抗炎特性。特别是在亚洲，Hill 认为，皮肤弹性维持将是一个长期的美容趋势，她观察到这一趋势在西方社会已经初显端倪。Li 表示赞同说：“胶原蛋白引领的由内而外美容保养是营养美容领域的另外一大流行趋势。”Lallemand Health Solutions 公司产品经理 Elodie Aragon 针对 Lumina Intelligence 的研究结果指出：“该研究证实了益生菌产品已经从其最初的核心用途（用于胃肠道健康和免疫力）扩展到更广泛的保健作用，包括皮肤健康和运动表现，以及更多女性关注的领域，如怀孕，阴道健康和尿路感染（UTI）8”。杜邦营养与生物科技公司益生菌部（含有益生菌成分的 Howaru 系列产品）营销主管 Jennifer Montgomery 说：“我们一直在关注与女性健康有关的最新消费者见解和科学创新。在过去的五年中，我们已经能够分离和研究专门支持女性微生物组的菌株。研究结果显示，我们看到了为各个年龄段的女性提供高质量的益生菌产品的发展前景。”《实习医生格蕾》（Grey’s Anatomy）的粉丝们，尤其是女性，会对 Miranda Bailey 将“Vajayjay”这个词引入词典印象深刻。这是对阴道的委婉表达，因为《阴道：主人手册》（Vaginas: An Owner’s Manual）的作者 Carol A. Livioti 在 2007 年向《纽约时报》解释道：“Vajayjay 和其他委婉语可以帮助女性向医务人员表述难以启齿的症状9”。尽管女性似乎对女性赋能这一趋势十分享受，但她们仍然会对一个主题羞于启齿，这就是被成分供应商看作是代表女性补剂市场和女性健康一大重要发展板块的主题——阴道健康。有人可能会认为，我们的文化已经扭转了关于女性特殊健康状况的尴尬局面。不管怎么说，屡获殊荣的女演员、成功的企业家 Gwyneth Paltrow 表达了对 vagina—jade eggs 的支持，而说唱歌手转型为演员的 Akwafina 因为她的歌曲《My Vga（我的阴道）》一举成名。Montgomery 证实说：“目前在针对女生群体私密健康需求的处方或非处方药中，还没有发现足够的解决方案来满足她们独特的健康需求。因此，她们不断寻求新、更加天然的解决方案，可以应对那些常见的女性健康问题，如宫颈炎、尿道感染（UTI）和更年期。”Howaru 公司研发的品牌成分 Howaru Feminine Health 是一种由鼠李糖乳杆菌 HN001（Lactobacillus rhamnosus HN001）和嗜酸乳杆菌 La-14（Lactobacillus acidophilusa La-14）组成的乳酸菌混合物。性健康、更年期以及其他女性私密健康相关的产品似乎是许多公司重点发展的领域。Li 说：“在美国一项最新的民意调查显示，43%~51%的中老年女性出现漏尿现象10。IFF Health 公司对 Go-Less 成分的兴趣增加，这是该公司研发的应对尿失禁的天然保健成分。”杜邦公司的 Montgomery 说：“随着对天然、有效的女性健康解决方案的需求持续增长，我们看到有针对性的膳食补剂和益生菌类产品的数量不断增加。这些新颖的产品可以满足女性微生物组的特定需求，并为女性特定的健康需求提供支持。”Lallemand 公司的 Aragon 十分赞同消费者对益生菌的追捧。她说：“特定的益生菌正在吸引消费者的注意，因为它们被视为传统的阴道健康非处方解决方案的天然替代品。女性愿意去尝试它们（尤其在阴道疾病反复发作时），这有利于提高生活质量。”9 月，Lallemand 公司发布了一种获得 Proge Farm 认证的新的产品株，植物乳酸杆菌 Rosella（Lactobacillus plantarum Rosella），它可以解决复发性阴道念珠菌病，俗称阴道酵母菌感染。Lallemand 公司发布的报道引用了 Aragon 的话：“益生菌是女性找寻的可以保养私密健康的最新成分，是一种有趣的、天然的药物替代品。通过使用特定的益生菌株，可以有效且没有副作用地解决阴道健康困扰11~13。”但是，尽管这些女性私密健康保健补剂的市场份额在不断增长，但女性关于这一主题的讨论仍然是私下的（至少部分）。尤其在两性都在场的场合，性功能、更年期和更年期症状这些话题并不适用于礼貌的餐桌交谈。正如 Gencor 公司 Hill 解释的那样，这些话题在一些圈子里仍然是禁忌。然而，让她备受鼓舞的是，有更多的人可以较以往更自由地谈论这些话题，她迫切地希望会有更多女性发声。Hill 发现，帮助解决更年期症状（如潮热和盗汗）的产品同样受到关注。因此，Gencor 公司尝试探究 Levagen 十六酰胺乙醇（PEA）成分治疗痛经和偏头痛相关疼痛的可能。你并不是唯一一个经常嫌服用保健品或补剂麻烦的人。但是，无论是基于消费者对服用方式创新的需求，还是来自产品制造商对自己公司产品具有新颖的服用方式的要求，抑或是“服药疲劳”效应，事实是成分供应商决定着这一切。Tetzlaf 说：“说到女性想要什么时，药丸类仍然是首选3。”负责任营养委员会（CRN）开展的最新的年度保健品行业消费者调查更是强化了这一事实。就服用方式偏好而言，根据调查，34%的女性补剂消费者在服用保健品时更喜欢片剂/糖衣药片，20%的保健品女性消费者更喜欢胶囊。然而，在 CRN 调查中，第三种受欢迎的服用方式是软糖，为 18%14。Tetzlaf 对软糖类保健品越来越受欢迎并不感到惊讶，因为他相信，女性可能正在寻找更有趣一点的产品，使她们能够享受进行营养补充的过程。IFF 公司的 Li 认为，“药丸疲劳”是功能性食品有大幅增长趋势的原因之一。他说：“根据《营养商业杂志》的数据，去年在保健品领域，非药丸形式产品的销售额超过药丸产品销售额的第一年15 。”IFF Health 公司也因此建立了健康概念实验室（Health Concepts Lab）。Li 介绍说：“将我们的营养保健成分整合到符合消费者需求和当下流行的服用方式中，如铁剂软糖和增强认知功能的酸奶。”Hill 建议说；“谈到服用方式，泡腾片形式也是目前很受欢迎的服用形式，消费者享受通过嗡嗡的气泡来获得营养补充。消费者已经开始嫌弃片状和胶囊状补剂，他们想要有一种吃东西的感觉，这是一种方便的感觉。”1.Wankhede S et al. “Beneficial effects of fenugreek glycoside supplementation in male subjects during resistance training: a randomized controlled pilot study.” Journal of Sport and Health Science, vol. 5, no. 2 (June 2016): 176-1822.Rao AJ et al. “Testofen® (fenugreek extract) increases strength and muscle mass compared to placebo in response to calisthenics. 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